春节过后，随着终端消费需求的萎缩，猪肉价格已经连续四周出现回落，跌幅超过5%，因此带动生猪价格亦持续下跌，跌幅超过10%。未来随着天气的逐步回暖，终端肉类需求将更显清淡，短期内猪价仍难止跌。 对于下游肉制品加工企业而言，2011年猪价的上涨则大幅“拖低”了企业业绩，高金食品、双汇发展等都深受其害。高新食品业绩快报显示，受粮食成本和人力成本等因素的影响，生猪资源紧张，其收购价格持续走高。虽然猪肉价格
2020-12-13 admin 77
近日，记者从康乐县有关部门获悉，去年康乐县依托本地资源优势，以甘肃省肉牛产业大县建设为契机，进一步把以肉牛为龙头的草食畜牧业作为富民强县的一大支柱产业来培育，不但壮大了这一产业，也使更多的畜牧养殖户得到了实惠。至目前，全县各类草食畜饲养量达36万头。其中牛饲养量12.7万头，畜牧业增加值达到8500万元。草食畜牧业增加值达到6130.7万元，农民人均纯收入达到2381元。畜牧业是我国西部地区农业和
2020-12-13 admin 76
屠宰设备对屠体宰杀后，对屠体的检验是屠宰加工过程的检验，同一屠体的肉尸、内脏、头和皮应编为同一号码。宰杀后的屠体应进行下列各项检验： 1、头部检验 检查口腔及咽喉粘膜。放血后入汤池前先剖检颔下淋巴结，检验肉尸时切开检查外咬肌。 2、肉尸检验 a）检验皮肤和尸表、脂肪、肌肉、胸膜及腹膜等有无异状。 b）主要剖检浅腹股沟淋巴结及深腹股沟淋巴结，必要时剖检腘淋巴结及深颈淋巴结。 3、内脏检验
2020-12-13 admin 75
“我去年养殖生猪创收了300多万元，今年继续发展生猪产业。”昨（9）日，鹅池镇鹅池居委四组村民张太碧高兴地说。记者从区相关部门获悉，全区200万头生猪基地建设稳步推进，去年人均出栏量居全市榜首。据了解，张太碧的养殖场近年来已经逐步发展成为一个二级扩繁场，养猪2600多头，年出栏2400多头，创收300余万元。张太碧说，不外出打工，在家发展农业产业照样可以增收致富，今年还将继续做大自己的生猪产业。据
2020-12-13 admin 72
屠宰场每天会产生大量的污水，必须对其进行处理才能进行排放，那么该如何就行处理呢？答案当然是屠宰污水处理设备。作为专业的屠宰设备厂家，下面中邦昊通就给大家介绍下屠宰污水处理设备的工作原理、特点、安装使用等。由于屠宰污水中含有一定量的大块漂浮物（血污、毛皮、杂物 染物等），因此先用格栅予以拦截下来，以保证后续设备的正常运行，因为屠宰污水中含有血污、油脂等大分子有机物存在，直接进入好氧将很难降解，因此格
2020-12-13 admin 71
3月22日，“注水注胶肉”被曝光后，江苏省盐城市滨海县组织商务、农委、工商、卫生、食药监等部门对县城生猪的屠宰、加工、销售等环节进行联合检查行动。检查人员先后到滨海县生猪屠宰场、汇利食品、农产品批发市场、城中菜市场和滨海宾馆、滨海中学等地，对卫生检疫登记表、动物产品检疫合格证明、销售的猪肉表皮是否盖有品质检验合格章、检疫合格章、进货台账是否规范等情况，进行了详细查看。从检查的情况看，我县猪肉市场从
2020-12-13 admin 71
酮体清洗设备适合牛屠宰加工厂酮体清洗，设备通常布置在两分体称重修整之后，进入排酸间之前，是热水巴氏消毒的前道工序。也是保证胴体卫生和工厂经济效益不可或缺的设备之一。酮体清洗机全自动运转控制，无需员工操作，胴体进入清洗仓开始清洗，清洗过程由上至下，分成多区完成。长时间无两分体进入仓体，系统自动待机，两分体再次进入时自动启动。缓冲水箱低水位报警和停机功能，自动缓冲水箱补水功能。
2020-12-13 admin 65
