饲料加工与动物营养有着密切关系，优质的产品需要科学的配方设计与加工制造共同实现。 　　饲料粉碎对饲料的可消化性和动物的生产性能有明显影响，对饲料的加工过程与产品质量也有重要影响。适宜的粉碎粒度可显著提高饲料 的转化率，减少动物粪便排泄量，提高动物的生产性能，有利于饲料的混合、调质、制粒、膨化等。 　　饲料的最适宜粉碎粒度是指饲养的动物对饲料具有最大利用率、最佳生产性能且不影响动物健康、经济上合算的几何平均粒度。合适的饲 料粒度可以增加动物胃肠道消化酶或微生物作用的机会，提高饲料的消化利用率，减少营养物质的流失及动物粪便排泄量及对环境的污染;能使 各种原料混合均匀、生产质地均一，有效防止粉状配合料混合不均;可以提高饲料调制效果和熟化程度，改善制粒和挤压效果;便于动物采食， 减少饲料浪费，也便于储存、运输。而日粮中原料的粉碎粒度不佳，会导致猪营养物质摄入不足从而导致营养性代谢疾病。 　　子猪 　　国外研究者比较了粉碎平均粒度为634和767微米的大麦和623微米高粱喂子猪的效果，结果表明细碎的大麦比粗碎的大麦在日增重方面提高 5%。国内对乳猪料加工采用粉碎机筛片孔径一般为1.5～2.0毫米，其平均粒度约在0.7～1.0毫米，还可以进一步降低。研究表明：对同一配方 的子猪饲料，在玉米、豆粕粉碎时分别选用直径4.5、3和2.5毫米筛孔的粉碎机筛片粉碎，制成三种全价颗粒饲料，用来饲喂23千克体重的二 元、三元子猪(有本地猪血统)做对比试验。结果表明，先用直径3毫米筛孔粉碎加工的配合饲料，在相同条件下，料肉比较选用4.5毫米筛孔的 试验组增加10.1%，比选用2.5毫米筛孔的对照组增加9.6%;采用直径3.0毫米孔径筛片的试验组粗蛋白表观消化率较4.5和2.5毫米筛孔组分别为 8.1%和7.9%。这一试验结果与国外试验的结果略有差异，国外试验子猪饲料粒度以600微米或以下，而王卫国等人试验粒度为1500微米(约相当 于筛孔3毫米)。差异的原因：主要是试验猪的品种不同，国内试验的子猪耐粗性能强于国外品种。国内《配合饲料大全》一书中，对子猪饲料 的粉碎粒度要求1.00毫米以下。 　　综合国内外资料，建议玉米、豆粕的粉碎粒度以0.6～1.0毫米为宜，不超过1.5毫米(看猪种定)。筛孔直径比产品粉碎几何平均粒度，粗略 控制时约为2∶1。 　　生长育肥猪 　　研究表明：在一定的粒度范围内，随着谷物粉碎粒度的适当降低，饲料的转化率或增重效率提高。用粒度范围在1200～400微米之间的玉米 饲喂生长猪，平均粒度降低100微米，可使增重饲料的比提供1.3%。考虑到粒度过小会导致猪胃肠损伤，建议谷物最适粉碎粒度为500～600微 米。国内也有人主张为1毫米。 　　综合上述资料，建议玉米、豆粕的粉碎粒度以500～600微米为宜，不超过1000微米(考虑猪种因素)。 　　母猪 　　将日粮中谷物适度细粉碎，同样可以提高经产母猪的生长性能。研究者们的一项研究中，用碾磨到四种粒度(1200、900、600、400微米)的 粉碎玉米配配制日粮饲喂100头经产母猪，结果表明，降低粒度使饲料的干物质消化率和氮的消化率都得以提高，消化能提高约14%，一窝增重 增加了 11%，排出的粪便干物质减少了21%，其中氮的排出量减少了30%。 　　为此建议：母猪饲料中谷物的最适粒度为500～600微米，不超过1000微米。