日前，长汀县畜禽屠宰监管站联合县食安办、公安、行政执法等单位人员，对城乡结合部大同镇的两个生猪私宰点进行打击取 缔，拆除屠宰设施。 [长汀县农业局分管领导：生猪私宰点，由于猪源没有经过检验检疫，质量无法保证，屠宰的环境设施很简陋，屠宰的过程还会 造成环境的污染。] 两处私宰点生猪来源没有产地检疫证，不合法，私宰点的环境和设施简漏，屠宰过程中的用水达不到卫生要求，也没有实施同 步检疫检验，无法保证肉食品质量安全，同时屠宰中产生的污染物到处横流，造成环境污染。 为治理餐桌污染、为建设食品放心工程，长汀县牲畜屠宰监查大队加大对城乡结合部的巡逻检查力度,发现私屠滥宰行为及时处 置。